Portalmiliter | Sukabumi,-Bahagiakan keluarga anda dengan
sajian ayam geprek biar kelurga lebih dekat dan percaya bahwa dalam kelurga itu
ada sosok yang siap sajikan makanan kesukaan mereka , berikut adalah resep dan
cara membuat ayam geprek dan Resep sambal geprek mentah
Ok simak 2 resep berikut
ini
Ayam Geprek
Bahan:
1 ekor ayam broiler
ukuran 800 gram (potong sesuai selera) cuci bersih dengan air jeruk limau,
tiriskan.
8 siung bawang putih,
haluskan.
1/2 sdt merica 1 sdt munjung garam 1 butir
telur Tepung Pelapis:
10 sdm tepung terigu 2 sdm tepung maizena
Cara Membuat:
1. Campur ayam, bawang
putih, merica, garam. Aduk rata, remas-remas sebentar.
2. Simpan di kulkas
minimal dua jam atau semalaman agar bumbu makin meresap.
3. Dalam wadah terpisah,
campur tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.
4. Keluarkan ayam dari
kulkas, masukan satu butir telur ke ayam. Aduk rata.
5. Gulingkan potongan ayam ke dalam tepung
pelapis, remas sedikit sambil di cubit-cubit sampai tepung terlihat keriting.
6. Goreng ayam dalam
minyak panas sampai kuning kecoklatan.
Angkat. Sajikan.
Resep Sambal Geprek Mentah (sambal ijo)
Bahan-bahan:
* 8 cabai ijo
* 3 cabai rawit
* 3 siung bawang
merah
* 1 tomat
* 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, cuci bersih bahan-bahan: cabai,
bawang, tomat.
2. Setelah itu,
iris-iris cabai, bawang dan tomat.
3. Lalu ulek kasar,
tambahkan garam.
4. Panaskan minyak
goreng, lalu tuang ke sambal.
5. Sajikan bersama ayam
geprek dan nasi hangat. Anda juga bisa melumuri ayam yang sudah digoreng dengan
sambal mentah tersebut.
